久しぶりに、三鷹駅にある「味の彩華」に行ってきた。ここは以前、塩ラーメンが非常に有名なところであって、然しながら地元ではあんまり人気がないお店でもある。個人的に、ここの塩つけ麺が好きだったので、ちょっと思い当たって出かけてみた。

夜２０時過ぎに入店した。一人座席が無いので、四人座席を失礼させていただいた。店員さんは慌ただしいが、お店は相変わらずいい感じの雰囲気。若い女性客もいた。お店的には完全な「中華」のお店で、必ずしもラーメン屋、という訳ではないので、女性客はちょっと以外だった。

んで、大好きな「塩つけ麺」を頂くことに。特盛（１０００円）は６００ｇと量があるが、個人的にはこれぐらい屁でもない。実際、これまで特盛ばかり食べている。この麺は自家製で、しっかり包丁で切った麺の太さが残っている。また、色でわかるように、ほうれん草がたくさん含まれているので、たくさん食べても心配にはならないのだ。

スープが塩つけ麺というぐらいだから塩味なのだが、この味がナイス！もともと、ここの塩ラーメンは、レモンが入っていることでさっぱりさが強いのだが、スープもちょい辛な割にさっぱりしていて大変美味しい。ただ、今日頂いたのはちょっとぬるかったのが残念だった。場合によっては、麺を熱盛にしていただいたほうが良いだろう。（特に寒かったので）

スープは本当においしくて、いくらでも頂ける。中に入っている豚肉がしゃぶしゃぶ用なのだろうか、また美味しいのだ。

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ここのハンバーグは絶品です。

端的に言ってしまえば、ＣＰ（コストパフォーマンス）はどこにも負けない！といったところでしょうか。

県道２号（ベルロード）の芹川手前にある喫茶スイス。この店を「喫茶」となめてはいけません。
まずお店の雰囲気（外観）ですね、もう昔ながらの洋食屋さん。ビストロです。ほんとうに。
あの雰囲気を「古臭い」という人もいるでしょうけれど、個人的にはとっても大好きな洋食屋さんです。

お店の中は小さいレストランという感じで、テーブルがたぶん７テーブルぐらいかな。あとカウンターに６席ぐらい？
結構お店としてはこじんまりとしている感じ。

厨房は本当に昔ながらの厨房という感じで、おじさんが一人で作っています。ハンバーグは火が一気に燃え上がる迫力ある作り方です。カウンターにいると熱が伝わってきます。

さて、お味ですが、実はハンバーグしか食べたことがありません。もう１０回以上通っているのにもかかわらず、ハンバーグしか食べない理由、、それはそのハンバーグが美味しすぎるからなんですね。

特にソースがかかっているわけでもなく、鉄板にのってきたハンバーグは汁が鉄板に滴り落ち、ジュージューの音が半端ないのです。もう見ているだけで味が舌に伝わってくる感じ。

お味は、、、もう本当に旨味そのものという感じで、肉のジューシーな旨味が舌全体に広がります。もうそのお味だけで幸せになれる感じ。

ちなみにＣＰについてを前述しましたが、ハンバーグはなんと５００円！ライスは１００円です。他のメニューもたいていはそのぐらいの値段で、大学生なんかもたくさんいらっしゃっていて、まさにＣＰについては神様状態。ちなみにハンバーグは「大（だい）」が出来ます。＋２５０円。私はいつもハンバーグ大＋ライスというオーダーでお願いしています。

お昼時は結構混んだりします。地方からも結構いらっしゃるみたいで、石川ナンバーなども見かけたことがあります。やっぱり味があれだけ美味しいと、色々なところから来るんだな、と思いました。ぜひとも！

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